Mas Doix Salanques 2013 Priorat D.O.Q Lot de 3 bouteilles

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  • 93 / 100 Wine Spectator
  • Grenache et Carignan âgés de 70 à 90 ans
  • 14 mois d'élevage en barrique à 50% de bois neuf
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  • 14 mois d'élevage en barrique à 50% de bois neuf

From Licorella with power

Classé parmi les plus beaux domaines du Priorat, Mas Doix doit évidemment la notoriété de ses vins à l’héritage du travail de 5 générations et la passion de Ramón Llagostera et Josep Doix les actuels propriétaires.

Mais c’est surtout la situation géographique du parcellaire qui construit la forte identité des vins. située au Nord Est de l’appellation, protégé par le Montsant et la Serra del Mollo, ici les températures sont plus fraîches et les vendanges plus tardives, induisant une excellente maturité des raisins.

Salanques sur ce très grand millésime 2013 est dense et profond, clairement taillé pour la garde, un poil sur la retenue en ce moment, une bonne oxygénation lui est nécessaire pour relever son identité : cerise noire, prune chaude et minéralité.

 

Par Mr Qwine
20-02-2017 00:00
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  • Grenache et Carignan âgés de 70 à 90 ans
  • 14 mois d'élevage en barrique à 50% de bois neuf
  • 3 bouteilles de Salanques
  • Domaine : Mas Doix
  • Millésime : 2013
  • Cépages : 65% Grenache, 25% Carignan, 10 % Syrah
  • Région : Catalogne
  • Appellation : Priorat DOQ
  • Nature du sol : Schistes et ardoises
  • Culture : Traditionnelle
  • Vinification : Traditionnelle
  • Elevage : 14 mois en barrique, 50% de bois neuf
  • Maturité : A déguster idéalement de 2018 à 2025
  • Température de service : 16/17 °C
  • Service : Carafer au moins 1 heure si dégustation dans sa jeunesse
  • Contenance : 75cl
  • Conditionnement : Carton
  • Bouchage : Liège naturel
  • Degré alcoolique : 14.5% vol
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