Beppe is back

Il est de retour le vigneron, le numéro un terrien, humble et discret. Troisième génération à exploiter le domaine,  Beppe Acomo a pour obsession d’être au plus près possible de l’expression du fruit et du terroir. Une ambition évidement honorable, mais il vous faudrait découvrir l’implantation du vignoble pour comprendre ce qui anime et inspire Beppe en profondeur. L’intégralité du domaine est implanté sur une colline nommée Maiolica et enclavée de deux petites combes. Un lieu unique et protégé aux allures de jardin d’Eden.

Un tronc balsamique, des fruits rouges frais, des fruits noirs légèrement confits et des notes grillées, une bouche texturée et dynamique, c’est frais et solaire, délicieux et ça va durer…  et.... moi je craque !

Par Mr Qwine
21-05-2012 00:00

• 6 bouteilles de Vigna Vigia
• Beppe Acomo Az. Agricola Bricco Maiolica
• Millésime : 2009
• Cépage : Barbera
• Région : Piémont
• Appellation : Barbera d'Alba D.O.C. Superiore
• Couleur : Rouge
• Nature du sol : Schistes et calcaires
• Culture : Lutte raisonnée, approche biologique
• Vinification : Traditionnelle
• Elevage : 12 mois en barrique pas de ois neuf
• Accord mets / vin : Tartare de boeuf basilic et parmesan, fromages italiens
• Maturité : A déguster de nos jours à 2018
• Température de service : 18° C
• Bouchon : Liège
• Contenance : 6 x 75cl
• Conditionnement : Carton
• Degré alcoolique : 13 % vol