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Vincent Charache Les Bignons 2015 Hautes Côtes de Beaune AOC 6er Karton

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  • Silbermedaille am Concours Général Agricole Paris
  • Top Jahrgang 2015
  • 10 Monate im Barrique gereift
  • 40 Jahre alte Reben mit Südlage
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  • Silbermedaille am Concours Général Agricole Paris
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  • 10 Monate im Barrique gereift
  • 40 Jahre alte Reben mit Südlage

Burgund für alle

Das Burgund wird oft als teures Weinbaugebiet bedauert, das kommt aber in erster Linie davon, weil nur von den bekanntesten Weinen und Lagen gesprochen wird.

Sucht man aber ein bisschen, wird einem rasch klar, dass es in etwas weniger bekannten Appellationen viele schöne Weine in erschwinglichem Rahmen gibt. Dies gilt besonders in grossen Jahrgängen wie z.B. 2015.

Ein saftiger, fruchterfüllter Pinot mit Aromen von Walderdbeeren und Grenadine, dazu ein Hauch Unterholz. Im Gaumen hat er Schmelz und diese für einen so grossen Jahrgang einzigartigen Gerbstoffe, von denen man weiss, dass sie da sind, sie aber nicht spürt. 
Rein, samtig weich und rassig zugleich!

Das Weingut von Vincent Charache liegt unweit von Beaune entfernt und ist bekannt für seine Weine aus der Appellation Hautes Côtes de Beaune. Die Trauben für den heutigen Wein stammen aus der Einzellage „Les Bignons”, die mit 40 jährigen Reben bestockt ist und von bester Südlage profitiert.

Von Miss Qwine
26-04-2017 00:00
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  • Top Jahrgang 2015
  • 10 Monate im Barrique gereift
  • 40 Jahre alte Reben mit Südlage
  • 6 Flaschen Les Bignons
  • Domaine Vincent Charache
  • Jahrgang : 2015
  • Traubensorte : Pinot Noir
  • Region : Burgund
  • Appellation : Hautes Côtes de Beaune AOC
  • Land : Frankreich
  • ​Weinstil : Rot
  • Bodenbeschaffenheit : Kalkhaltiger Tonboden
  • Anbaumethode : Nachhaltige Bewirtschaftung
  • Weinbereitung : 6 Tage Kaltstandzeit vor der Gärung
  • Ausbau : 10 Monate Ausbau im Eichenholz, kein neues Holz
  • Passt zu : Gebratenem Poulet, Kartoffelkuchen mit Brie
  • Trinkreife : Jetzt bis 2022
  • Servieren bei : 16°C
  • Serviervorschlag : Eine Stunde vor Genuss öffnen
  • Alkoholgehalt : 13%vol
  • Inhalt : 75cl
  • Verpackung : Karton
+ Kommentare (2)

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